A companhia francesa foi fundada em 1899 por Marius Berliet que, em seus primórdios, também fabricavam automóveis, porém nos anos 10 seus caminhões ganharam cada vez mais mercado e na Primeira Guerra Mundial se consolidaram de vez no segmento de veículos comerciais.
Após a Segunda Guerra Mundial, a empresa se dedicou somente aos caminhões e ônibus, se tornando numa das maiores fabricantes de veículos comerciais da Europa, inclusive fazendo seus próprios motores Dieselm, além de caminhões extra pesados e fora de estrada.
Porém, com a forte concorrência dos anos 70, a marca passou por muitos problemas e acabou sendo adquirida pela compatriota Saviem, subsidiária da Renault, e o último Berliet foi feito em 1980.
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